Panquecas de Banana com Aveia

Amasse as bananas em um bowl até formar uma pasta.

Adicione os ovos, a aveia, a canela e o fermento. Misture até formar uma massa homogênea.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo. Use a manteiga listada para untar, distribuindo-a entre as levas.

Despeje porções de massa (cerca de 2 colheres de sopa cada) e cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, até dourar.

Sirva com frutas vermelhas e, se desejar, o mel da cobertura.