Pão de Queijo de Frigideira
Pão de queijo em formato de disco, dourado dos dois lados na frigideira, com polvilho doce e muçarela.
Preparo
5 min
Cozimento
10 min
Total
15 min
Rendimento
2 porções
Por Equipe editorial · Publicado em 02/10/2026
Ingredientes
Modo de Preparo
Misture ovo, polvilho doce, leite, queijo muçarela ralado e sal até formar uma massa uniforme.
Unte uma frigideira antiaderente de 20 cm com o azeite, aqueça em fogo baixo e despeje a massa, espalhando pelo fundo.
Tampe e cozinhe por cerca de 5 minutos, até a superfície firmar e a base dourar. Vire com uma espátula.
Cozinhe por mais 3 a 4 minutos, até dourar o outro lado, sem massa líquida no centro, e atingir 74 °C. Corte em quatro partes e sirva.
Dicas do Chef
- Esta versão fica achatada, diferente das bolinhas assadas de pão de queijo.
- O rendimento é de um disco de 20 cm, dividido em duas porções.
Como Armazenar
Guarde as sobras em recipiente fechado na geladeira e consuma em até 2 dias. Refrigere em até 2 horas após o preparo.
Utensílios Recomendados
Frigideira de 20 cm com tampa
Ver opções
Tigela
Ver opções
Espátula
Ver opções
Receitas Relacionadas
Panquecas de Banana com Aveia
Café da manhã saudável e delicioso
Açaí Bowl Energético
O bowl brasileiro que conquistou o mundo
Gostou da receita?
Receba mais receitas deliciosas no seu e-mail.