FácilModerado

Bife Acebolado

Name: Bife Acebolado
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 360 g Bife de contrafilé; 1 un Cebola; 1 colher de sopa Óleo; 0.25 colher de chá Sal; 0.25 colher de chá Pimenta-do-reino; 2 colher de sopa Água

Bifes de contrafilé dourados na frigideira, cobertos com cebola macia e o molho formado no próprio preparo.

Preparo

8 min

Cozimento

15 min

Total

23 min

Rendimento

2 porções

Calorias não calculadas Moderado Ainda sem avaliações

Por Equipe editorial · Publicado em 02/10/2026

Ajustar porções:

Modo de Preparo

Corte a cebola em meias-luas finas e tempere os bifes de contrafilé com sal e pimenta-do-reino.

Aqueça metade do óleo em fogo médio-alto. Grelhe os bifes por cerca de 3 minutos de cada lado; confirme temperatura interna de 63 °C e transfira para um prato.

Deixe os bifes descansar por pelo menos 3 minutos. Na mesma frigideira, coloque o restante do óleo e a cebola e refogue por 5 minutos, mexendo.

Junte a água e raspe o fundo da frigideira para soltar o molho. Distribua a cebola sobre os bifes e sirva.