
Filé de Frango Grelhado
Filés de peito de frango dourados com alho, limão e orégano, um prato simples para refeições práticas.
Preparo
10 min
Cozimento
15 min
Total
25 min
Rendimento
3 porções
Por Equipe editorial · Publicado em 02/10/2026
Ingredientes
Modo de Preparo
Amasse o alho. Ajuste os filés de peito de frango para espessura uniforme de 1,5 cm e tempere com suco de limão, alho, sal e orégano seco. Não lave o frango cru.
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Coloque os filés lado a lado e grelhe por cerca de 6 minutos de cada lado, até dourarem.
Confira temperatura interna de 74 °C na parte mais grossa dos filés. Se necessário, cozinhe mais alguns minutos em fogo baixo; retire e sirva.
Dicas do Chef
- A espessura uniforme ajuda a cozinhar os filés sem ressecar as bordas.
- O tempo depende da frigideira; confirme o ponto com termômetro.
Como Armazenar
Guarde as sobras em recipiente fechado na geladeira e consuma em até 2 dias. Refrigere em até 2 horas após o preparo.
Utensílios Recomendados
Frigideira
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Pegador
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Termômetro
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